Warum alte Haustierrassen?
Die moderne Hochleistungszucht ist mit ihrer einseitigen Ausrichtung auf Qualität auf Grenzen gestoßen, die sich auf die Tiere sehr negativ auswirken. Unfruchtbarkeit, Schmerzen, schwierigkeiten bei der Geburt oder extreme Stressanfälle sind nur einige der Folgen.
Dem gegenüber stehen alte Haustierrassen, welche einer jahrhundertelangen "Entwicklungsarbeit" unterworfen waren und sich ihrer natürlichen Umgebung perfekt angepasst haben. Sie geben zwar weniger Milch oder Fleisch und erreichen bei weitem nicht das Gewicht der Hochleistungstiere. Dafür sind aber die Produkte fast unübertrefflich, weil man den Tieren die Zeit gibt, ihre Qualität in Ruhe zu entwickeln.
Oberschwaighof
Stefan Lichtenegger
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